Lot frais
- origine
- Brésil, Cerrado Mineiro
- ferme
- Fazenda Santa Inês
- altitude
- 1150 m
- variété
- Catuaí, Mundo Novo
- procédé
- Nature
- torréfaction
- très foncée
- notes
- cacao amer, noisette, fumé
- lot
- torréfié le 11.09.2026 · il y a 3 j
Assemblages · Brésil
Cendre
Notre espresso : Brésil et Sumatra, torréfaction foncée, crème épaisse.
Soixante pour cent de Cerrado, quarante de Sumatra, torréfiés ensemble juste avant le second crack. Cacao amer, noisette, une pointe de fumée qui tient le lait. Le café de la machine du comptoir depuis le premier jour. 18 g pour 36 g en 28 secondes.
- expédition
- sous 2 jours ouvrés, dans un sac refermable avec valve
- retrait
- gratuit au comptoir, 14 rue des Trois Rois
- port
- offert dès 45 €
